01CORDERO · POLLO · CERDO
Santa Masala
Royal Lamb Rogan Josh de cordero, Chicken Tikka Masala y cerdo Vindaloo: tres formas de explorar las carnes a través de la cocina india.
Parque de los Novios · Carrera 3 #18-52, Centro Histórico
Carnes en Santa Marta
Dónde comer carnes en Santa Marta
Esta selección reúne propuestas con platos de carne que dan motivos concretos para elegirlas: cortes a la parrilla, costillas, asados y curris. Santa Masala abre la guía con cordero, pollo y cerdo; las demás fichas permiten comparar estilos y preparaciones.
Última revisión: octubre de 2026
Revisamos cada mes la información pública sobre el funcionamiento, las cartas, las ubicaciones y los enlaces de los restaurantes. Esta revisión no implica visitas personales ni garantiza la disponibilidad actual de platos o servicios; confirma directamente antes de ir.
17 mesas, distintas preparaciones de carne
01–17Santa Marta
02RES · POLLO · CERDO
Porthos Steakhouse & Pub
Ojo de Bife, del lomo alto de la res; pechuga de pollo a la parrilla; American Ribeye de cerdo con mantequilla de Dijon y ajo; y BBQ Ribs ahumadas. La propia carta advierte que algunos cortes pueden faltar temporalmente.
Centro Histórico · Calle 19 #3-25
03RES · CERDO
Guásimo
Bistec de Lomo con Cayeye, Lomo al Horno y Arroz Apastelao de Cerdo muestran distintas preparaciones de carne con acompañamientos de raíz local.
Centro Histórico · Carrera 2 #19-15
04RES
Burukuka
Punta de Anca Argentina y Bife Uruguayo a la parrilla; Lomo Samario salteado con soya, tomate y cebolla, servido sobre cayeye, hogao y chimichurri.
Rodadero · Carrera 1, vía edificio Cascada
05CERDO
Hestia
Prime Rib con papas, ensalada y chimichurri; costillas BBQ; y tocino barriguero con reducción de maracuyá.
Centro, Calle 20 #2-23
06RES · CERDO · POLLO
Babaganoush
La carta consultada ofrece res a la plancha, lomo de cerdo a la plancha y pollo a la plancha. Confirmar acompañamientos y la ubicación actual de este restaurante de Taganga.
Acodres indica Calle 13 #11, piso 2, sobre D1; fuentes antiguas, Calle 1C #18-22. Confirmar antes de ir.
Taganga · Dirección exacta por confirmar
07RES · CERDO
Smoke House Santa Marta
Brisket ahumado y costillas de cerdo y de res, descritos por el propietario en una entrevista publicada en 2026. Confirmar las preparaciones disponibles en la visita; las hamburguesas de concurso pueden ser temporales.
Centro Histórico · Calle 18 #3-35
08RES · POLLO
Cambiante Marina Bistró & Bar
La carta incluye Lomo Fino y Pollo de la Casa entre sus platos principales, además de mini hamburguesas de res para compartir. Una propuesta de bistró con más de una opción de carne.
Marina Internacional · Carrera 1 #23-99
09RES · POLLO
Agua de Río
Lomo de res asado y medio pollo al carbón, documentados en la carta comercial de la sede.
Centro Histórico · Carrera 2 #16-47
10RES · CERDO · POLLO
Lulo Café & Bar
Lomo Chimichurri y Lomo Griego amplían la propuesta más allá de las arepas. La carta del Centro Histórico también incluye la arepa Lulita con pollo y la Lula con cerdo.
Centro Histórico · Carrera 3 #16-34
11RES · CERDO · POLLO
El Punto Marino
Churrasco de lomo ancho y lomo fino de res, costillas de cerdo BBQ y lomo de cerdo a la parrilla. La carta también ofrece pechuga a la plancha: una propuesta de playa con varias carnes principales.
El Rodadero · Carrera 1 #11-01, playa
12RES · CERDO · POLLO
La Sartén Parrilla
Baby Beef, Churrasco y Costillitas BBQ dan una base concreta a su propuesta de parrilla. La carta también ofrece distintas preparaciones de pollo y platos para compartir.
Centro · Calle 21 #3-119
13CORDERO · RES · POLLO · CERDO
Nader Delicias Árabes
Costilla baby ahumada o steak de cordero; lomo de res almendrado o encebollado; pollo en especias árabes; y costilla de cerdo al horno o al carbón.
Carta digital identificada con el restaurante; confirmar vigencia. Distingue cordero y carnero.
Bavaria, Carrera 12 #27-09
14RES · CERDO · POLLO
Nuevo Oriental No. 1
Carne de res en salsa curry o agridulce, cerdo asado en salsa curry y pollo en salsa curry. Una carta de cocina china con especies expresas.
Centro · Calle 22 #3-43
15RES · POLLO
Karey
Steak Pimienta de lomo de res; Karey Mar y Tierra, con lomo de res y langosta baby; y pollo al curry.
Carta de domicilios consultada; la oferta puede diferir de la del salón.
El Rodadero · Calle 9 #1-19
16RES · POLLO · CERDO
Ombú Steak & Fish House
Tomahawk Steak, descrito en la carta como chuletón de res; Asado Argentino que incluye contramuslo de pollo; y Costillas de Lechón, también rotuladas Pork Ribs.
Bavaria · Carrera 13 #27-62
17RES · CERDO · POLLO
Memorable
Churrasco Asado de lomo ancho de res; lomo de cerdo asado y costillitas BBQ de cerdo; y pincho de pollo. Una propuesta de asados y comidas rápidas.
La oferta de domicilios puede diferir de la del salón.
Centro · Calle 20 #4-39
Preguntas para elegir tu mesa
¿La guía incluye solo parrillas y steakhouses?
No. También incluye cocinas con platos de carne de otros estilos. Santa Masala aporta Royal Lamb Rogan Josh, Chicken Tikka Masala y cerdo Vindaloo; Ombú ofrece cortes de res y costillas de cerdo en su carta.
¿Qué conviene confirmar antes de reservar para comer carne?
Pregunta por el corte disponible, el tamaño de la porción, el punto de cocción y las guarniciones. Revisa también el nivel de picante si eliges un curry; los nombres de los platos no indican por sí solos que todos tengan el mismo picante.
Antes de
sentarte a la mesa.
Cada ficha enlaza a las cartas o fuentes que sustentan su selección. El servicio y la disponibilidad pueden cambiar; consulta la propuesta vigente antes de decidir.
Confirma la preparación, los ingredientes, la disponibilidad y la dirección antes de ir. La carta de domicilios puede diferir de la del salón. En restaurantes de hoteles, consulta el acceso para no huéspedes y la reserva. Si tienes alergias, comunícalas al restaurante.
Una guía con
la mesa abierta.
Reunimos distintas cocinas y zonas con enlaces a información de cada restaurante. Los menús, precios, horarios y disponibilidad pueden cambiar: confírmalos directamente antes de ir.