Où manger de la viande à Santa Marta

Ojo de Bife, une entrecôte de bœuf ; blanc de poulet grillé ; American Ribeye de porc au beurre à la moutarde de Dijon et à l’ail ; et côtes BBQ fumées. La carte précise que certaines pièces peuvent être temporairement indisponibles.

Bistec de Lomo con Cayeye, Lomo al Horno et Arroz Apastelao de Cerdo présentent différentes préparations de viande avec des accompagnements d’inspiration locale.

Punta de Anca Argentina et Bife Uruguayo grillés ; et Lomo Samario sauté à la sauce soja, aux tomates et aux oignons, servi sur du cayeye avec du hogao et du chimichurri.

Prime Rib avec frites, salade et chimichurri ; côtes BBQ ; et poitrine de porc avec une réduction de fruit de la passion.

La carte consultée propose du bœuf, de la longe de porc et du poulet à la plancha. Confirmer les accompagnements et l’adresse actuelle de ce restaurant de Taganga.

Acodres indique Calle 13 #11, au 2e étage, au-dessus de D1 ; des sources anciennes indiquent Calle 1C #18-22. Confirmer avant de s’y rendre.

Poitrine de bœuf fumée et côtes de porc et de bœuf, décrites par le propriétaire dans une interview publiée en 2026. Confirmer les préparations disponibles lors de la visite ; les burgers créés pour des concours peuvent être temporaires.

La carte propose Lomo Fino et Pollo de la Casa en plats principaux, ainsi que des mini-burgers de bœuf à partager. Une adresse de bistró avec plusieurs choix de viande.

Filet de bœuf rôti et demi-poulet grillé au charbon, figurant sur la carte commerciale de l’établissement.

Lomo Chimichurri et Lomo Griego élargissent l’offre au-delà des arepas. La carte du Centro Histórico propose aussi l’arepa Lulita au poulet et la Lula au porc.

Churrasco de Lomo Ancho et Lomo Fino de bœuf, travers de porc BBQ et longe de porc grillée. La carte propose aussi du blanc de poulet à la plancha : une adresse de plage avec plusieurs plats principaux de viande.

Baby Beef, Churrasco et Costillitas BBQ donnent une base concrète à sa proposition de grillades. La carte propose aussi plusieurs préparations de poulet et des plats à partager.

Petites côtes fumées ou steak d’agneau ; filet de bœuf aux amandes ou aux oignons ; poulet aux épices arabes ; et côtes de porc au four ou grillées au charbon.

Carte numérique associée au restaurant ; confirmer qu’elle est toujours d’actualité. Elle distingue l’agneau du mouton.

Bœuf à la sauce curry ou aigre-douce, porc rôti à la sauce curry et poulet à la sauce curry. Une carte de cuisine chinoise qui précise les viandes utilisées.

Steak Pimienta de filet de bœuf ; Karey Mar y Tierra, associant filet de bœuf et petite langouste ; et poulet au curry.

Carte de livraison consultée ; l’offre peut différer de celle proposée sur place.

Tomahawk Steak, décrit sur la carte comme une côte de bœuf ; Asado Argentino, comprenant du haut de cuisse de poulet ; et Costillas de Lechón, également désignées par le nom Pork Ribs.

Churrasco Asado de faux-filet de bœuf ; longe de porc rôtie et petites côtes de porc BBQ ; et brochette de poulet. Une offre de viandes rôties et de restauration rapide.

L’offre en livraison peut différer de celle proposée sur place.